Wijn classificatie

Op hoofdlijn wordt binnen Portugal dezelfde indeling (classificatie) van de wijnen gebruikt zoals in de rest van de Europese Unie.

Denominação de Origem Controlada (DOC)

Deze wijnen van hoge kwaliteit komen uit een bepaalde streek en zijn aan strenge kwaliteitseisen onderworpen. Gecontroleerd worden onder andere de druivenrassen, aantal wijnstokken, maximum opbrengst, maximum alcoholpercentage en de verbouwingsmethode.

Indicação Geográfica Protegida (IGP)

De wijnen komen uit een wijngebied van superieure kwaliteit. Ook deze wijnen zijn aan strenge kwaliteitseisen onderworpen maar worden geproduceerd buiten de grenzen van de afgebakende DOC gebieden.

Vinho Regional --> Landwijn

Deze wijnen zijn vergelijkbaar met de tafelwijn maar de regio van afkomst wordt aangegeven.

Vinho --> Tafelwijn

Deze wijnen zonder specifieke afkomst zijn er in vele kwaliteiten.

De kwaliteitswijnen DOC en IGP

De DOC en IGP kwaliteitswijnen worden bij elkaar gegroepeerd als VQPRD - Vinho de Qualidade Produzido em Região Determinada (wijnen uit een afgebakend gebied). Binnen deze kwaliteitswijnen is een extra onderverdeling aanwezig op basis van het type wijn:

  • VLQPRD - Vinho Licoroso de Qualidade Produzido em Região Determinada. Dit zijn de versterkte wijnen. Voorbeelden hiervan zijn Moscatel, Port en Madeira wijnen. 
  • VEQPRD - Vinho Espumante de Qualidade Produzido em Região Determinada. Dit zijn mousserende wijnen gemaakt via de méthode traditionnelle/champenoise of méthode charmat/cuve close. Voorbeelden van deze wijnen uit andere landen zijn Champagne, Cava, Prosecco en Sekt. De druk in de fles bedraagt rond de 6 atmosfeer.
  • VFQPRD - Vinho Frisante de Qualidade Produzido em Região Determinada. Dit zijn mousserende wijnen gemaakt door het toevoegen van kooldioxide aan stille wijnen, méthode charmat of het nagisten op de fles. De druk in de fles is met een druk van ongeveer 2 atmosfeer een stuk lager als die van de vinho espumante.
© 2011 - 2020 Enjoy your Wine | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel